・名 称 ：レギュラーコーヒー ・原材料 ：コーヒー（原産国：インドネシア、コロンビア、グァテマラ、タンザニア） ・内容量 ：150g×1袋 ・賞味期限：製造日より6ヶ月（商品ラベルに別途記載） ・保存方法：高温多湿を避け、密閉して冷温所で保存してください。
・販売業者：有限会社フジファミリーフード 愛知県刈谷市大正町7−103 ★
豆の挽き方について★
ドリップ、（ドリップ式コーヒーメーカー）の方には「中挽き」をおすすめしていますが、 「メリタ式」のドリッパーまたはコーヒーメーカーは細挽きが適している場合もあります。
器具に添付された説明書をご確認の上、ご注文下さい。
市販のコーヒー粉はドリップでもサイフォンでも使えるように 細挽き（ファイングラインド）になっています。
市販のコーヒー粉ぐらいの挽き方がお好みの方は、 「細挽き」または「中細挽き」をお選びください。
※器具の付属されたメジャーカップが小さい場合 （すりきり1杯でコーヒーの粉は6g程度です。
）は、 「細挽き」の方が適しています。
（カリタ、三洋の器具のメジャーカップはすりきり一杯で10gです。
） 当店は半熱風式と こまめな焙煎にこだわっています 直火焙煎にこだわる焙煎店が多く見受けられます。
実際「直火」を店名に掲げる店が多いですね。
直火は難しく技術が必要とか、 豆の個性が一番引き出せる云々・・・ はたしてそうでしょうか？ 焙煎機はその構造で3つに分かれます。
前述の『直火式』、当店の使う『半熱風式』、 大手メーカーが使う『熱風式』です。
こまめな焙煎が可能な小型の焙煎機の多くは 直式か半熱風であるため、自家焙煎店のほとんどが この2つの方式の焙煎機のいずれかを使っています。
ではここで、焙煎方式の違いによる味の差を イメージしやすいように、 各方式の焙煎方法を簡単に説明すると、 こんな感じです。
1）直火式・・・コンロの上に網を置いて生豆を煎る。
2）半熱風式・・・コンロでフライパンを使って生豆を煎りながら、 上からドライヤー（熱風）で加熱もする。
3）熱風式・・・コンロは使わず、ドライヤーだけで加熱する。
直火式は火が豆に直接当たるので、香味が強くなります。
ただし豆の外側から加熱するため、豆の中心まで火を通す間に どうしても豆の外側の方がよく焼けて、全体的に苦味が先行しやすくなります。
熱風式は、火に全く当たらないので、“焦げる”感じは薄れ、 香味には欠けますが、直火と比べるとマイルドな感じになります。
半熱風式は、豆に直接火は当たりませんが、 鉄板越しに火が当たり豆の外側は焦げるため、香ばしさが引き立ちます。
その一方、熱風でも加熱もするので、外側を焦がしすぎることなく 中心まで火を通すことができます。
そのため、外はこんがり、中はふっくらとした コーヒー豆を作ることができるのです。
焙煎する量が多くなると、 10キロ〜30キロ釜の大型焙煎機を導入し、 一度にたくさん焙煎できるようにするのが一般的です。
しかし当店は、鮮度にこだわり 少量の焙煎を心がけているので 2台ある焙煎機はどちらも5キロの半熱風釜です。
この“釜”を交互に使って、 常に、こまめな焙煎を心がけています。
コーヒーの味を最大限に引き出し 鮮度の高い豆をお届けする、 これが当店のモットーです。
当店独自の焙煎方法で焙煎されたコーヒーの数々。
半熱風焙煎機ならではのまろやかな味わいを 是非お試しください。
【商品名】アイスコーヒー コーヒー豆 送料無料 お試し 珈琲 コーヒー お買得 アイス 専用 豆 セット（150g×1袋 150g）15杯分入り お買得セット 水・ソフトドリンク コーヒー レギュラーコーヒー 楽天 買い回り 買いまわり 【価格】1,080円（税込み）送料込み ただ苦いだけのアイスコーヒーとは違い美味しいですね。
濃く深い味で、ストレ−トでもカフェオレでも美味しくいただけました。
超美味しい。
喫茶店のアイスコ−ヒ−です。
深みがあり濃いので、アイスカフェオレや コ−ヒ−フロ−トも充分楽しめます。
自分で作ってこんなに美味しいアイスコーヒーは初めてかも！ 普通のコーヒーメーカーですが素人の私でも 美味しくいただけました。
リピします！ アイスコーヒーには、スタンダードのブラジル・サントスを ブレンドのベース豆として使う店が多くあります。
手ごろな価格で、しかも深煎りにすると、 すっきりとした苦味が出やすいこの豆は、 苦味中心のアイスにぴったりだからです。
また、さらに価格を抑えるために、安価で苦味の出やすい、 ロブスタ種の豆を使う店もあります。
しかし当店は、アイスコーヒーの美味しさ本質は 苦味以上に“コク”にあると考えています。
そのため、当店のアイスには、 深煎りにするとサントスよりも格段にコクが出る、 マンデリン、コロンビア、タンザニア、グァテマラを使っています。
もちろん100％アラビカ種で、ロブスタは一切使っていません。
この4種類の豆は、全てサントスよりも高価なため アイスに苦味だけを求めるのであれば 非常に“もったいない”配合です。
しかし、当店の“こだわり”を実現するには、 この選択しかないと考えています。
その結果、“濃くて旨い”、本格的なアイスが出来上がるのです。
半熱風焙煎機を使った、当店自慢の焙煎で 豆の持つ味を十分に引き出した まろやかでコクがあり、濃くて旨い アイスコーヒーをどうぞお楽しみください。
かなり深めに 焙煎してあるので、 濃くてへヴィな味わい。
でも、一度飲んだら やめられなくなる、 自慢のアイスコーヒーです。
ホットで入れて、 ミルクをたっぷり加えた カフェ・オ・レも絶品。
強力におすすめします。
エスプレッソにも。
苦味：★
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酸味：ありません コク：★
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香りの強さ：★
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豆の挽き方はこちらを参考にどうぞ♪
楽天で購入1,080円（税込み）